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https://repositorio.pascualbravo.edu.co/handle/pascualbravo/2427| Título : | Implementación de logística organizacional en la panadería Rolapan |
| Autor: | Roldán Castillo, María Camila |
| Director(es): | Díaz Peláez, Alejandro |
| Palabras claves: | 5S (Técnica administrativa) Matriz DOFA (Debilidades, Oportunidades, Fortaleza y Amenaza) Estudio de tiempos Estudio de movimientos Logística Análisis de procesos |
| keywords: | 5S (Administrative Technique) SWOT Matrix (Weaknesses, Opportunities, Strengths and Threats) |
| Editorial : | Institución Universitaria Pascual Bravo |
| Resumen: | La tecnología en producción industrial ofrece diferentes métodos de análisis para mejorar los procesos y procedimientos en una empresa, con el fin de dar solución a un problema específico tanto a nivel operativo como administrativo. Se evidencio en la panadería Rolapan la necesidad de una mejora en cuanto a distribución en planta y estandarización, se busca mejorar la logística organizacional de la empresa en los diferentes procesos de manera efectiva y eficiente para que garanticen el crecimiento interno y externo. Se incorporan temas como análisis DOFA, implementación de 5’s, análisis de tiempos y movimientos para llegar a un resultado positivo, un control y un seguimiento sobre los procesos que dio como resultado la duplicación de la producción diaria en la empresa. |
| URI : | https://repositorio.pascualbravo.edu.co/handle/pascualbravo/2427 |
| Aparece en las colecciones: | Tecnología en Producción Industrial |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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