Montaje del sistema mecánico de protección para el cuarto de congelación de alimentos
dc.contributor.advisor | Salazar Hincapié, Arley | |
dc.contributor.author | Raveles Alcalá, Dionis | |
dc.contributor.author | Perez Palacios, Sebastián | |
dc.contributor.author | Arredondo, Javier | |
dc.coverage.spatial | Medellín, Colombia | spa |
dc.coverage.spatial | https://www.google.com/maps/place/INSTITUCION+UNIVERSITARIA+PASCUAL+BRAVO/@6.2731943,-75.5866332,19z/data=!4m5!3m4!1s0x8e44293b5709163d:0x2744a3a12c601259!8m2!3d6.2731944!4d-75.5866335 | spa |
dc.creator.degree | Tecnólogo en Sistemas Electromecánicos | spa |
dc.date.accessioned | 2020-12-02T21:24:23Z | |
dc.date.available | 2020-12-02T21:24:23Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.description.abstract | Resumen: El proceso de refrigeración es hoy en día muy utilizado en la mayoría de los hogares del mundo, gracias a este se pueden conservar los alimentos durante tiempos más prolongado si los comparamos con el tiempo que duraban estos antes de divulgarse ampliamente este. Se pueden obtener mejores resultados almacenando las frutas y verduras en atmosfera controladas, lo cual se basa en el mantenimiento de la temperatura y de la humedad relativa en valores óptimos y también involucra la regulación de la composición del gas en el almacenamiento. La presente es una tesis de grado, en la que se analizan todos los aspectos que se deben tener en cuenta para diseñar un sistema de refrigeración, se analizan todos los conceptos teóricos básicos que están implicados en dicho proceso, además se explica desde el ciclo de Carnot invertido, desde en ciclo ideal y real de refrigeración, se utilizan los diagramas h s de los mismos. | en_EN |
dc.format.mimetype | application/pdf | en |
dc.identifier.uri | https://repositorio.pascualbravo.edu.co/handle/pascualbravo/264 | |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Institución Universitaria Pascual Bravo | spa |
dc.publisher | Institución Universitaria pascual Bravo - IUPB | spa |
dc.publisher.faculty | Institución Universitaria pascual Bravo, Facultad de Ingeniería | spa |
dc.publisher.program | Tecnología en Sistemas Electromecánicos | spa |
dc.rights.accessrights | openAccess | en |
dc.rights.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | en |
dc.rights.license | Al consultar y hacer uso de este recurso, está aceptando las condiciones de uso establecidas por los autores. | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | spa |
dc.source | instname: Institución Universitaria Pascual Bravo | spa |
dc.source | reponame: Repositorio Institución Universitaria Pascual Bravo | spa |
dc.subject | Refrigeración | en_EN |
dc.subject | Vapor | en_EN |
dc.subject | Compresor | en_EN |
dc.thesis.degree | Pregrado | spa |
dc.title | Montaje del sistema mecánico de protección para el cuarto de congelación de alimentos | en_EN |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | en |
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dc.type.content | Text | en |
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dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | spa |
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