Programa de formación para fortalecer las capacidades de los productores de leche del municipio de San Pedro de los Milagros para transformar el producto

Abstract

El programa de formación para fortalecer las capacidades de los productores de leche del Municipio de San Pedro de los Milagros, es un proyecto de inversión pública que pretende mejorar las condiciones socioeconómicas de las familias que dependen de los ingresos percibidos por dicha actividad, lo que a su vez contribuye al fomento de nuevos procesos agroindustriales para lograr un desarrollo económico rural sostenible mediante el incremento de los conocimientos y los cambios tecnológicos. A través de un proceso caracterización de la población afectada, se seleccionaron 100 productores que serán los beneficiarios directos de este proyecto, quienes recibirán los talleres de formación especializados en procesos agroindustriales; de igual forma se les presentará alternativas de modelos asociativos para que cuenten con la información necesaria y evalúen la posibilidad de asociarse y crear un complejo productivo que traiga beneficios económicos para ellos y desarrollo local para el Municipio El desarrollo de este proyecto se hará en un término de 120 días en donde se aunarán esfuerzos por parte de la administración Municipal de San Pedro de los Milagros quien actuará como agente cooperante apoyando actividades técnicas y logísticas desde el momento mismo del proceso de selección de los beneficiarios y la Gobernación de Antioquia, quien por medio de su proyecto bandera “Antioquia Siembra” aportará los recursos financieros de modo que las actividades planteadas en la estructura de costos del proyecto puedan ejecutarse de la mejor manera posible. Por otra parte, teniendo en cuenta que la naturaleza del proyecto es la “formación” de competencias de los productores se gestionará una alianza con una entidad académica con reconocimiento en el territorio y alta competencia en el tema a abordar, para que sea desde su experticia pueda dar cuerpo a los contenidos programáticos y metodológicos del programa. Finalmente se espera que además de los beneficios que se puedan generar a las familias y al municipio con este proyecto, también pueda romperse el paradigma que se tiene sobre el campesino productor que entrega todos sus esfuerzos, capital y conocimiento a la industria y se empiece a tener una visión más globalizada sobre nuestro campo en donde no solo se produce, sino también se procesa y se innova.