Estudio de mejoramiento de la planta para la empresa de Arepas Villa Real

Abstract

Resuemen: En la producción existen diferentes procedimientos por los cuales las empresas determinan de qué manera están realizando sus procesos frente a las incomparables situaciones presentadas en el mercado, gracias a ello, se puede evidenciar en que parte del proceso existen cuellos de botella, los cuales no ayudan a la productividad, ni a la efectividad en el proceso. Una de las formas de evidenciar estas dificultades que entorpecen la producción se llevan a cabo por medio de observaciones constantes, y conocimientos del proceso, para así indagar sobre las posibles causas que afectan o retrasan el proceso productivo, logrando con esto una mejor utilización de los recursos de espacio, maquinaria, materiales y factor humano. Este proyecto consiste en realizar una adecuación o un mejoramiento en la producción de arepas en la empresa Villa Real, modificando el diagrama de flujo actual y el aprovechamiento de los espacios, los cuales han dejado al descubierto falencias que ocasionan demoras en el proceso. El resultado de este proyecto será lograr transformar el flujo de las operaciones actuales y el rediseñar un nuevo diagrama el cual permita una mejor utilización de espacios y recursos, alcanzando con hechos cuantitativos una disminución de tiempos, con menos demoras y más espacios para la circulación tanto del producto, como del personal, De acuerdo a la implementación de los resultados la empresa tendrá beneficios económicos anuales de $1,383.000.